cuisine

Cuisine avec Nutribaby #1 : purée d’artichaut

Aujourd’hui, j’ai envie de commencer à vous parler des repas que je fais pour ma louloute. Grâce au Nutribaby, je m’éclate de plus en plus, et je sens que plus elle va grandir, plus ça va être simpa pour moi de faire des jolis petits plats !

Aujourd’hui, j’ai donc préparé une purée à l’artichaut ! Première fois que ma crevette goûte ce légume !

Couper la queue de l’artichaut, et le mettre entier dans le contenant. Cuire à la vapeur pendant 40 minutes ( vous devrez rajouter de l’eau à la moitié du cycle environ !).
J’ai rajouté 3 pommes de terre lavées, épluchées, et coupées en petits morceaux à 15 minutes de la fin du cycle en même temps que l’artichaut !

À la fin de la cuisson, laisser refroidir pour ne pas vous brûler !
Enlever les feuilles de l’artichaut, et mettez les de côté pour les grignoter à midi ! Enlevez le tour du coeur, et rendez ce dernier tout beau, tout propre !

Coupez le coeur en morceaux que vous balancez dans le mixeur ! Mettez en plus l’équivalent d’une petite pomme de terre ( j’ai préparé le reste pour mon plat avec des petits pois revenus dans du beurre pour les grands !), ainsi que trois cuillères à soupe de jus de cuisson. Et mixez ! Au bout de deux-trois tours de mixage, c’est parfait !

Ma Mila a adoré ça ! Et en redemandait ! Elle a mangé la moitié de la purée (le reste pour demain !), et une moitié de yaourt nature !

Et vous, vous les faites comment vos purées artichaut ? Et des recettes pour les grands avec des artichauts, ça vous parle ?!

8 réflexions au sujet de « Cuisine avec Nutribaby #1 : purée d’artichaut »

  1. c’est rigolo ça, hier mes enfants ont mangés des artichauts ! mais comme ce sont des grands maintenant, je les ai cuits au cuit vapeur et hop, ils épluchent toutes les feuilles et mangent comme des grands ! ils se régalent avec juste une vinaigrette. bon faut prévoir une bonne demi heure en plus pour manger quoi !! lol !

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